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一季度食品工业产值同比增28.5%

发布时间:2014.06.10 作者: 来源:昆 点击:2596

 

    在4月21日闭幕的第七届世界方便面峰会上,中国工信部消费品司司长张莉指出,预计到2015年,食品工业总产值实现10万亿元,年均增长15%以上。

      近年来,中国食品工业一直呈现快速发展态势。数据显示,2008年,中国食品工业实现产值4.2万亿元,增速为29.7%,对国民经济的贡献率达7%。2009年受国际金融风暴的冲击,中国经济增速普遍放缓,但食品产业仍保持了大幅增长,完成总产值4.97万亿元,同比增长17.8%,成为应对危机、实现中国经济企稳回升的重要力量。今年一季度行业发展势头更为强劲,工业总产值同比增长28.5%,继续发挥着“保增长、扩内需”的重要作用。

      当然,我们也看到中国食品工业整体水平与发达国家仍存在差距。张司长指出,尽管中国食品工业的发展成效显著,但与世界先进水平相比,还有不小的距离。主要表现在:一是食品工业转化增值能力较低,整体水平亟待提高。目前我国加工食品占消费食品的比重仅为30%,远低于发达国家60%~80%的水平;二是食品工业布局尚不尽合理,区域优势没有充分发挥。食品工业主要分布在东部发达地区。中西部地区由于食品工业发展相对滞后,丰富的原料资源优势未能充分转化为产业优势;三是企业规模普遍偏小,行业组织结构有待优化;四是食品工业关键技术与装备水平仍待提高,自主创新能力亟待加强;五是食品安全保障水平仍有待提升,质量控制能力尚需加强。

    因此,今后食品工业的发展目标是:“以保障质量安全、提高国民健康和促进行业健康发展为目标,加强质量管理,加快诚信建设,增强创新能力,发展精深加工,提高综合利用,尽快建成现代食品工业。预计到2015年,食品工业总产值实现10万亿元,年均增长15%以上。”张司长表示。

 

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